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今日は節分。

工房でも、豆まきをしました。
こういうとき、一人だとちょっと恥ずかしいですね・・・
大声で「鬼は外〜 福は内〜」と叫びたいところ、
とっても控えめな豆まきになってしまいます。

そんなこんなでやっと豆まきの後始末を終えたころ
近所の家から賑やかな声が・・・
「鬼はぁそとぉ〜 福はぁうちぃ〜」

小学生くらいのお子さんかな?
どこの家でもやってる、やってる〜。
なんだかとってもほのぼのしていて
こっちまでほっこりとしてしまいました。

さて豆を食べなければ。年の数だけ・・・
子供の頃は豆を食べるのに、「もっとたべたい〜」とせがむ程だったのに
今ではその数に、「こんなに食べれないわ〜」と思うほど。。。
おまけに口の中ぱっさぱさです。

今年もこうやって平和に豆食べていられるだけ
幸せなことなんだと感謝しないといけませんね。
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先日新築のおうちに合わせて
表札を納品いたしました。

デザインを見せに行ったとき、その場にいたお嬢さんの
「葉っぱいれて〜!」とのリクエストに応え
両脇には葉っぱを入れました。

文字をくり抜いた真鍮板をヘアライン加工(髪の毛ほどの細い線が残るように表面をマットに仕上げます)を施し、文字が抜けた部分から奥のシルバー色が見え、モダンな現代住宅に似合うようにしました。

納品しにいくと、とっても喜んで下さり
お嬢さんも「葉っぱがまたいい!」といってくれました。

新しいおうちの看板として、
いろんなお客様のお出迎えをする表札。
オーダーで作ってみてはいかがでしょうか?

素材・仕上げをお好きなものから選ぶのはもちろんの事、
自分で書いた書体をそのまま表札にすることもできます。
お気軽にお問い合わせ下さい。

オーダー表札:¥15,000〜
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先日、普段からお世話になっている方に味噌作りを教えてもらいました。

今回は米麹、玄米麹、麦麹から味噌作りしました。
初めてで何をすればよいのやら。。。という感じでしたが、
先輩方に教えて頂きながら、なんとも美味しそうな味噌が出来ました。

もともとの大豆がとっても美味しくて、
ゆでたてをバクバク食べてしまいたい程。
まだ1歳にもならない赤ちゃんが大豆にはまってしまい
みんながこねている間に、一生懸命もぐもぐしていました。

1年ほど寝かせて、食べごろを待つ。。。。
待てないです!いや〜とっても楽しみです。

味噌つき焼きおにぎり、田楽、きゅうりにつけたり。。。
早くたべたい。